Cabosse pur noir ou lait
Nous travaillons depuis la fève de cacao pour définir un chocolat pur, reflet du terroir
et du travail de nos producteurs. Tel l'œuf qui fait naître la vie, la cabosse est à l'origine d'une matière première noble et précieuse : le cacao, à l'origine de tout chocolat. Pour Pâques, nous mettons en valeur la cabosse de cacao à l'étonnante forme d'œuf.
Disponible en 2 déclinaisons :
Pur noir 76% Sierra Nevada
Lait Semuliki
Poids : 100g min.
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Livraison offerte dès 59€ d'achat
Pur noir 76% Sierra Nevada :
Fèves de cacao Sierra Nevada en Colombie (76%)
Sucre de canne non raffiné du Brésil certifié agriculture biologique régénérative (24%)
Lait de vache Forêt de Semuliki :
Fèves de cacao bio Forêt de Semuliki en Ouganda (50%)
Sucre de canne non raffiné du Brésil certifié agriculture biologique régénérative (25%)
Lait de vache origine France (13%)
Beurre de cacao naturel et traçable, origine variable (12%)
Contient du lait pour la cabosse au lait.
Fabriqué dans notre atelier utilisant fruits à coques, lait, gluten, œufs, sésame et arachides.
ŌME, DEUX INGRÉDIENTS, DU SAVOIR-FAIRE ET TOUS LES SENS EN ÉVEIL
Ōme, un chocolat pur, issu de fèves de cacao rares, délicatement torréfiées et broyées à la meule de pierre.
2 ingrédients, sourcés en circuits courts, et aucun additif. Le plaisir et le goût avant tout.
