ŌME, deux ingrédients, du savoir-faire et tous les sens en éveil
Ōme, un chocolat pur, issu de fèves de cacao rares, délicatement torréfiées et broyées à la meule de pierre.
2 ingrédients, sourcés en circuits courts, et aucun additif. Le plaisir et le goût avant tout.
les tablettes

Chuao, Vénézuela - Noir 76% Inclusion Grué

Chuao, Vénézuela - Pur noir 76%

Forêt de Semuliki, Ouganda - Lait de Vache

Forêt de Semuliki, Ouganda - Noir 76% Praliné Amandes

Forêt de Semuliki, Ouganda - Noir 76% Praliné Amandes Piment d'Espelette

Forêt de Semuliki, Ouganda - Pur noir 76% bio

Forêt de Semuliki, Ouganda - Pur très noir 85% bio

Hacienda La Carrera, El Salvador - Noir 72% Inclusion Noisettes

Hacienda La Carrera, El Salvador - Noir 72% Praliné Noisettes

Hacienda La Carrera, El Salvador - Pur Noir 72%

Hacienda La Carrera, El Salvador - Pur très noir 85%

Hacienda La Sabaneta, Vénézuela - Pur noir 76%
le bean-to-bar
Revenir aux origines, à la matière première brute, la fève de cacao et la transformer en chocolat, authentique, singulier. Révéler toutes les complexités aromatiques et les spécificités de chaque terroir. Avec du cacao et du sucre uniquement.
les plaisirs simples

Chocolat à Faire Fondre

Fèves de cacao torréfiées
Ils parlent de nous



