Chocolat à Faire Fondre
L'ultime, le pur, le vrai chocolat chaud !
Ce n'est pas du cacao en poudre, c'est notre chocolat fabriqué dans notre atelier depuis la fève de cacao. Nous le réduisons en fines particules pour faire des chocolats chauds exquis.
Il s'utilise aussi pour toutes vos recettes chocolatées en le faisant fondre au bain marie.
Le chocolat varie selon notre production du moment.
Pour faire un bon chocolat chaud, ajoutez environ 30g de chocolat à faire fondre dans 100 ml d’eau (puissant et intense) ou de lait (rond et réconfortant) à 90°C. Remuez vigoureusement afin de bien faire fondre tout le chocolat. Pour le chocolat à l’eau, portez le mélange à ébullition dans une casserole pendant 5 minutes en remuant afin de le rendre plus épais.
Nous l'aimons tel quel, mais n'hésitez pas à ajouter une pointe de sucre, et/ou de cannelle.
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Livraison offerte dès 59€ d'achat
SEULEMENT 2 INGREDIENTS
Fèves de cacao. Origine du cacao variable selon la production du moment.
Sucre de canne non raffiné du Brésil certifié agriculture biologique régénérative
180g
Valeurs Nutritionnelles pour 100g = Énergie : 1966 kJ /en kcal : 517 kcal, Matières grasses 35,6g (dont acides gras saturés : 19,2g), Glucides : 28,4g (dont sucres : 24,1g), Fibres alimentaires : 28,4g, Protéines : 12,8g, Sel : < 0,001g.
Fabriqué dans notre atelier utilisant fruits à coques, lait, gluten, œufs, sésame et arachides.
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